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C O N C E P T

SAPNÀ signifie « rêve » en langue Hindi

et des rêves : on en a plein la tête ...

C’est au cœur du quartier de la Martinière,

où nous évoluons depuis plus de 3 ans maintenant dans l’enceinte de La Bijouterie, que nous avons concrétisé l’un d’eux :

ouvrir un deuxième restaurant.

 

C’est dans ce nouvel espace,

rénové de nos mains, que nous souhaitons continuer à partager une cuisine instinctive,

authentique et libérée.

Un lieu de vie, de rencontres et d’inspiration pour créer et continuer à rêver.

 

Bienvenue chez SAPNÀ.  

 

Rémy, Arnaud et Antoine

 
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I

Obstinés ? Pas notre genre …

La carte du déjeuner se décline autour

d’une variétés de petit plat asiatique aux saveurs innovantes

et rafraîchissante.

Retrouvez, nous tous les vendredi et samedi midis.

R

Exubérants ? Un peu …
Tous les soirs, réunissez-vous autour

d’une carte de plus d'une dizaine de plats

à partager. Une cuisine omnivore inspirée par nos voyages et envies qui laisse également

la part au sucré avec un bar dédié

à la pâtisserie dans l’une des deux salle.

 
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MENU


 

DIM-SUM 

 

  • Gyoza / Champignons de Paris / haricot noir fermenté / sauce tonkatsu 7€

 

 

  • Wonton / Crevette / Volaille / Huile de piment   8€

 

 

 

FROID

 

  • Huître cru / Dashi / Ponzu / Huile d'aneth et wakamé 9€

  • Tarama de haddock / crumble de poulet / pickles / paprika 8,5€

  • Aubergine / Tamarin / Sauce poisson / Sésame / Coriandre 6€

 

  • Pickles de concombre / Ume / Huile de sésame 4,5€

CHAUD

 

 

  •  Agneau / Abricot / Raisin / Pruneau / Jus infusé ras el hanout 8€

  • Merlu barbecue / Sauce saté / Haricots verts / Menthe poivré 8€

  • Bao poitrine de porc / Gingembre rose / Coriandre 8€

  • Choux et okonomiyaki végétarien 6,5€

 

Frit

 

  • Courgette tempura / Mayo sriracha / Furikake 7€

  • Volaille façon KFC / Sauce XO 6,5€

DESSERT

  • Panna cotta vanille fumé / Maïs / Cochon 12€

 

  • Coing / Noisette / Tome de chèvre 11€

 

  • Chocolat / Salsifis / Céleri / Cardamome 12€

Prix net et toute taxes comprise

 

Certain allergènes*, peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus.

Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande.

*oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde,

sésame, fruits de mer, lupin et sulfites

 T

7, rue de la Martinière - 69001 - LYON

contact@sapna.fr  /  +33 (0) 981772725

 

É     N

UNIQUEMENT par téléphone

au 09 81 77 27 25 midi/soir

Nous ne répondons pas au téléphone pendant les heures de service.

 

 

S

Mardi / Mercredi / Jeudi / Vendredi / Samedi

19H - 22H

  Vendredi / Samedi 

12H - 14H