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C O N C E P T

SAPNÀ signifie « rêve » en langue Hindi

et des rêves : on en a plein la tête ...

C’est au cœur du quartier de la Martinière,

où nous avons évolué pendant de 4 ans dans l’enceinte de La Bijouterie, que nous avons concrétisé l’un d’eux :

ouvrir un deuxième restaurant.

 

C’est dans ce nouvel espace,

rénové de nos mains, que nous souhaitons continuer à partager une cuisine instinctive,

authentique et libérée.

Un lieu de vie, de rencontres et d’inspiration pour créer et continuer à rêver.

 

Bienvenue chez SAPNÀ.  

 

Rémy, Antoine et Arnaud

CONCEPT
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I

Obstinés ? Pas notre genre …

La carte du déjeuner se décline autour

d’une variétés de petit plat asiatique aux saveurs innovantes

et rafraîchissante.

Retrouvez, nous tous les vendredi et samedi midis.

R

Exubérants ? Un peu …
Tous les soirs, réunissez-vous autour

d’une carte d'une dizaine de plats

à partager ou non. Une cuisine omnivore inspirée par nos voyages et envies qui laisse également

la part au sucré avec un bar dédié

à la pâtisserie dans l’une des deux salle.

MENU
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MENU

 

FROID

 

  • Sashimi / Betterave brulée  / Sumac 9,5

  • Raviole ouverte / Tourteau / Couteaux / Siphon carotte et haddock   9,5€

DIM-SUM 

 

  • Spicy gyoza / Volaille braisée / Tofu soyeux / Ssamjang / Pickles daikon 8€

 

 

  •  Wonton frit / Langue de boeuf / Poire / Moutarde   8

 

CHAUD

  • Bao bun / Porc char siu / Sauce cheddar  7€

  • Okonomiyaki / Katsuobushi / Bacon 8€

 

 

  • Aile de raie croustillante / Wasabi / Chartreuse / Oeuf de poisson 8

  • Tofu frit / Poireaux / Crème de poireaux / Huile de sésame 7€

  • Champignons / Tapioca / Consommé asiatique / Jaune d'oeuf confit 8,5€

DESSERT

 

  • Chocolat / Vanille / Truffe / Champignons 13,5€

 

  • Le tout carotte 11€

 

  • Blanc manger gribiche / Sorbet herbe 11

Prix net et toute taxes comprise

 

Certain allergènes*, peuvent être utilisés lors de la créations de nos menus.

Nous vous demandons de bien vouloir préciser vos allergies lors de la prise de commande.

*oeuf, gluten, poisson, arachides, soja, produits laitiers, fruits à coque, céleri, moutarde,

sésame, fruits de mer, lupin et sulfites

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CONTACT

 T

7, rue de la Martinière - 69001 - LYON

contact@sapna.fr  /  +33 (0) 981772725

S

SOIR

Mardi / Mercredi / Jeudi / Vendredi / Samedi

19H / 19H30 - 21H / 21H30

Nous pratiquons deux services le soir nous vous demandons de bien respecter les horaires.

 

En cas de retard de 30 min nous nous permettrons d'annuler votre réservation.

MIDI

  Vendredi    

12H - 14H

Samedi

12H / 12H30 - 13H30 / 14H00

R É S E R V A T I O N

Pour toutes demande particulière ou demande de réservation de plus de 6 personnes merci de nous contacter au 

09 81 77 27 25

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